鄭州玉祥機械設備廠

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鄭州玉祥機械|不銹鋼罐體制造廠家

主營：不銹鋼儲罐,攪拌罐,發(fā)酵罐,保溫罐,冷熱缸,乳化罐,高剪切乳化機,乳化泵,高壓均質(zhì)機,夾層鍋,膠體磨等衛(wèi)生級流體設備的加工與制造。

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產(chǎn) 品分類

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果蔬飲料機械

均質(zhì)乳化設備

灌裝封口設備

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不銹鋼罐(槽)

衛(wèi)生泵類設備

肉類加工機械

實驗室用滾揉機,斬拌機,拌餡機

	§實驗室小型滾揉機,真空滾揉機
	§實驗室用斬拌機,雙速斬拌機
	§實驗室用拌餡機,雙絞龍拌餡機

包裝機械設備

鴨血豆腐設備

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打碼機噴碼機

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聯(lián)系方式:

地址:鄭州市高新區(qū)蓮花街316號
電子電器產(chǎn)業(yè)園
(圣世嘉業(yè)6號樓305)

電話:0371-63751608

傳真:0371-63752708

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產(chǎn)品介紹

---實驗室用小型斬拌機---

ZB-20L,ZB-40L實驗室用斬拌機廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂以及餐飲行業(yè)等。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料

如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合，從而減少物料發(fā)熱

量，細度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌

機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號	外形尺寸	容量	斬鍋動力	總功率	斬刀轉(zhuǎn)速	斬鍋轉(zhuǎn)速	斬刀數(shù)量	重量
ZB-20L	800650900*mm	20L/鍋	380v	1.5kw	2000r/min	9r/min	3把	350KG
ZB-40L	11008501200*mm	40L/鍋	380v	5.1kw	1440/2980r/min	7r/min	3把	650KG

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---雙速斬拌機---

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它

原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合，從而減少物料

發(fā)熱量，細度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號	ZB-125	ZB-80
生產(chǎn)能力	100kg/ 鍋	60-80kg/ 鍋
斬刀速度	1800/3500r/min( 可變頻無級調(diào)速 )	1680/3450r/min （可變頻無級調(diào)速）
斬刀數(shù)量	6 把	6 把
斬鍋轉(zhuǎn)速	9/13r/min	7/16r/min
出料盤轉(zhuǎn)速	82rpm	82rpm
機器重量	約 1.8T	約 1.4T
總功率	21.48KW	13.98KW
外形尺寸	1950 × 1450 × 1350mm	1820 × 1360 × 1250mm

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